Seit April arbeiten wir Hand in Hand mit dem benachbarten Bauernhof La
Ferme du Bambois, der weniger als 2 Kilometer von unserem forest village Nutchel Alsace entfernt liegt.
Isabelle hat den Bauernhof und sein Restaurant 2005 gemeinsam mit ihrem Mann Walter aufgebaut und sich eine treue Kundschaft unter den Einheimischen und den ehemaligen Gästen des Feriendorfes aufgebaut.
Seit der Eröffnung von Nutchel Alsace arbeiten wir mit der Ferme du Bambois zusammen: Sie beliefern uns mit
frischen Zutaten für unsere Lebensmittelkörbe, für unseren Honesty Shop sowie für das Catering unserer
Seminare und Gruppenveranstaltungen.
Mit Walters Pensionierung Anfang 2025 hat unsere Partnerschaft eine neue Dimension erreicht, da wir nun Partner sind, um unseren Gästen und den Einheimischen weiterhin ein hochwertiges
kulinarisches Erlebnis im Restaurant der Ferme du Bambois zu bieten.
Als
zertifiziertes Bauernhof-Restaurant stammen mindestens 51 % der in den Gerichten verwendeten Produkte aus landwirtschaftlichem Anbau, der Großteil davon aus der Ferme du Bambois selbst. Fast 100 % der Zutaten stammen von Produzenten und Bauernhöfen Alsace und den Vogesen.
Nutzen Sie Ihren Aufenthalt, um die Ferme du Bambois zu entdecken und
einen Tisch zu reservieren!
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