Nudeln mit Pilzen und Kürbis

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Bei einem Aufenthalt bei Nutchel in einem unsererCosy Cabinsprobiere dieses köstliche Rezept mit den Farben und Düften des Herbstes, inspiriert von Helcuisine.

(für 4Personen)

Zutaten: ½ Butternusskürbis, Öl, Salz, Pfeffer, 400 g Nudeln, 250 g Pilze, etwa zehn Zweige Petersilie

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Anleitung:

1. Den Butternusskürbis schälen und ½ davon in Stücke schneiden.
2. Die Stücke in einer geölten Pfanne anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Salzwasser zum Kochen der Nudeln erhitzen.
4. 250 g Champignons waschen und in Stücke schneiden. Die Pilze in die Pfanne geben.
5. Die Petersilie fein hacken und in die Pfanne geben.
6. Gib 400 g Nudeln in den Topf mit Wasser und befolge die Anweisungen auf der Packung.
7. Überprüfe die Würzung der Pfanne und den Garvorgang.
8. Die Nudeln abgießen.
9. Die Nudeln mit den Kürbisstücken und den Pilzen mischen.
10. GUTEN APPETIT!

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Wir sind sicher, dass deine Familie es lieben wird!