Seit April 2025 arbeiten wir Hand in Hand mit dem benachbarten Bauernhof
La Ferme du Bambois, der weniger als 2 Kilometer von unserem forest village Nutchel Alsace entfernt liegt.
Isabelle baute den Bauernhof und das dazugehörige Restaurant zusammen mit ihrem Mann Walter im Jahr 2005 auf und entwickelte einen starken Kundenstamm unter den Einheimischen und den ehemaligen Feriendorfkunden.
Seit der Eröffnung von Nutchel Alsace arbeiten wir mit der Ferme du Bambois zusammen: Sie versorgen uns mit
frischen Zutaten für unsere Essenskörbe, für unseren Honesty Shop sowie mit dem Catering für unsere
Seminare und Gruppenveranstaltungen.
Da Walter Anfang 2025 in den Ruhestand geht, hat unsere Zusammenarbeit eine neue Dimension angenommen, da wir nun Partner sind, um unseren Gästen und den Einheimischen im Restaurant der Ferme du Bambois weiterhin ein qualitatives
Bauernhof-Erlebnis zu bieten.
Als
zertifiziertes Bauernhof-Restaurant werden mindestens 51% der Produkte, die in den Gerichten serviert werden, auf einem Bauernhof erzeugt, die meisten davon auf der Ferme du Bambois selbst. Ein Großteil der Zutaten stammt von Erzeugern und Bauernhöfen aus dem Alsace und den Vogesen. Und natürlich ist der Service einfach und gemütlich!
Nutzen Sie Ihren Aufenthalt, um die Ferme du Bambois zu entdecken und
reservieren Sie einen Tisch!
NB: Wie jedes Jahr machen Isabelle und ihr Team diesen Winter eine wohlverdiente Pause. Sie werden sie im Frühling wiedersehen!
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